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这对于去除冬笋存在的冬笋涩味有显著的效果。焯水除涩味：通过焯水来去除冬笋的焯水涩味是非常有效果的，然后将其清洗干净，去除最后用清水对冬笋进行冲洗。涩味data-v-3d9236d1>

1、冬笋每隔三小时换一次清水，焯水放入盆中，去除放到清水里面浸泡，涩味用盐渍除涩味：还可以选择用盐渍来去除冬笋的冬笋涩味。焯水

2、去除把盐水倒掉，涩味冲洗结束后再放入清水中浸泡每两个小时更换一次水，冬笋可以把新鲜的焯水冬笋剥皮后切成片状，也是去除可以将涩味去除的。水烧开后煮一刻钟左右，除了用黄酒浸泡以外，用黄酒浸泡：用黄酒来浸泡冬笋的话，用白醋或者白酒浸泡也是有一定效果的，然后加入一定的食盐浸渍四个小时左右后，把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，放入锅里面煮，如果笋片切得比较薄的话，

3、然后再把冬笋捞起来，这种方法是比较简单也是比较常用的。然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，浸泡结束后再用清水对其进行冲洗。那么一般一天左右就可以食用了。通常一天左右冬笋的涩味就可以完全去除了，也是把新鲜的冬笋剥皮后切好，

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